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30 Anos e agora? #12

por Just turned thirty, em 01.06.15

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Hoje falo-vos de uma das mais recentes "imposições" alimentares que me foi feita: as sementes de câmanho. Apesar de já fazer parte da minha alimentação variadas sementes, esta era uma falha grave que me era totalmente desconhecida. 

Apesar de o preço não ser aliciante (paguei à volta dos sete euros no Celeiro e comprei da marca Naturefoods), sem dúvida que o cânhamo deve fazer parte da qualquer alimentação que aspira ser saudável. 

As suas sementes são muito ricas e nutritivas visto que têm em si 21 aminoácidos essenciais, dos quais 8 o nosso corpo nem consegue produzir. É, pois, um superalimento que não deve faltar na nossa alimentação.

As sementes de cânhamo são, ainda, consideradas uma fonte completa de proteínas (quase 25% das sementes de cânhamo são proteína) de muito fácil digestão quando comparada com a carne e, principalmente, com os laticínios.

Mas não só...

Benefícios (mais alguns)

  • contêm gorduras essenciais para a saúde humana e ricas em minerais e fibras como a ómega 3 e 6;

  • ajudam à digestão devido ao facto de conterem enzimas vivas;

  • aumentam a energia;

  • dão suporte ao sistema imunitário por ajudarem na produção de albumina sérica e globulina;

  • contêm sulfuretos, cálcio, ferro, fósforo, zinco, magnésio, vitaminas A e E.

  • ajuda na recuperação da fadiga muscular, daí que seja essencial para um desportista.

Modo de uso

  • Elas podem ser adicionadas a tudo, quer ao pequeno-almoço, nos batidos ou nos cereais, quer na salada, bife ou massa (ontem até por cima de uma salada de feijão frade com atum e ovos deitei uma colher)

Eu fui aconselhada a consumi-las numa dose máxima de duas a três colheres de sopa e digo-vos já que não é nada difícil já que elas me sabem a noz ralada e por isso, combinam facilmente com tudo o que como. Ou será que já estou viciada em frutos secos? :) 

Ah e sabiam que estas sementes são da planta Cannabis?? As minhas pesquisas deram com isto mas o que dizem é que o facto de as sementes não terem THC (que nesta parte digo-vos já que fiquei na mesma ignorância) é totalmente seguro o seu consumo. Será? :) 

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2 comentários

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De Erika com K a 06.11.2015 às 09:36

Penso que o THC é que dá a "moca" :)
Portanto penso que é seguro sim. Mas deixa lá que a cannabis já é utilizada para fins medicinais - legais - em alguns estados, portanto...
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De Just turned thirty a 10.11.2015 às 08:58

Vou confiar :) eheheh :) beijinho

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