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30 Anos e agora? #18

por Just turned thirty, em 19.01.16

No fim-de-semana que passou, publiquei uma foto do meu jantar em que fiz tapioca recheada com ovo, a maneira que mais gosto de come-la. 

Mas afinal o que é a tapioca? 

A tapioca é tipicamente brasileira, feita com fécula extraída da mandioca, uma farinha também conhecida como goma da tapioca ou polvilho doce. Ao ser espalhada numa frigideira, a tapioca vira panqueca ou crepe seco.

Mas que benefícios tem esta goma??

  • Por ser feita apenas de mandioca, é um alimento natural, sem glúten, sem gordura e rico em carboidratos (amido), ácido fólico, vitamina C e magnésio;

  • Ela aumenta a nossa imunidade, protege contra doenças cardíacas e retarda o envelhecimento;

  • A tapioca também contém ferro e cobre, o que ajudam no aumento da quantidade de células vermelhas do sangue no nosso corpo, ajudando pessoas como eu que têm anemia;

  • Mas, o principal benefício da tapioca é, sem dúvida, ser uma fonte rápida de energia para o nosso organismo, daí que seja uma ótima opção para quem acabou de treinar. 

  • Claro que nem tudo é perfeito por isso como sempre há que ter em atenção às quantidades ingeridas pois a tapioca possui altos índices e carga glicémicos o que pode levar a problemas de saúde como: obesidade, diabetes tipo 2, problemas na cognição e problemas cardiovascularepacote-de-tapioca-nordestina2-250x250.jpgs. 

Onde comprar?images.jpg

Eu encontrei numa lojinha em Arroios, chamada Mercado Brasil Tropical mas se souberem de mais sítios avisem-me sim?

E por fim, a melhor parte...Como preparar??

Eu faço de acordo com as instruções da embalagem, então uso aproximadamente 100g da goma. Claro que a quantidade vai depender do tamanho da frigideira que usar e da espessura que quiser que ela tenha. Antes de colocar na frigideira, passo-a por uma peneira para desfazer os grumos e soltá-la um pouco. Depois, aqueço a frigideira com um fio de óleo de coco, para ter a certeza que ela não vai agarrar, e passado uns segundos coloco a quantidade de goma bem espalhada para cobrir todo o fundo. Ela faz-se bem rápido, é só estarem atentas que ela começa logo a ficar soltinha no fundo da frigideira. Depois é só virarem e rechearem com o que quiserem. 

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Hoje o dia começou assim #22

por Just turned thirty, em 18.01.16

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É segunda-feira, é preciso energia...Assim começou o meu dia: panqueca de aveia com banana e topping de frutos silvestres e banana :)

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Das receitas que adoro #23

por Just turned thirty, em 16.01.16

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Perfeito para qualquer jantar mas principalmente para uma noite gelada como esta em que só queria sair do sofá para fazer algo que fosse rápido assim: tapioca com ovo e courgete com salada de rúcula selvagem!!

Ingredientes:

  • Tapioca;
  • 2 ovos;
  • Meia courgete;
  • Sementes de chia;
  • Salsa.

Amooooooooo!!!

 

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Compulsões?

por Just turned thirty, em 15.12.15

FB_IMG_1443350477300.jpgSerá? 

Vi isto num site e não hesitei em partilhar. Será que os meus desejos de chocolate vão passar se eu comer proteina??

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Hoje o dia começou assim #21

por Just turned thirty, em 30.10.15

IMG_20151028_085426.JPG

Saem umas papas de aveia carregadas de banana e framboesas para um começo de um ótimo dia  :) Bom diaaaaaaa :)

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Hoje o dia começou assim #20

por Just turned thirty, em 28.10.15

IMG_20151028_085437.JPG

  Bom dia :) E nada melhor que começar o dia com panquecas não? Por isso... tomem lá a minha panqueca de aveia com banana e topping de banana e framboesas bem regada com canela e sementes de chia :) love it

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Hoje o dia começou assim #19

por Just turned thirty, em 20.10.15

IMG_20151019_084018.JPG

 E assim rapidinho o que se faz? Crepioca com banana e ameixa... Não tinha capacidade para mais. :)

A terça-feira é a minha segunda-feira para a toda a gente!

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De hoje: Dia Mundial da Alimentação

por Just turned thirty, em 16.10.15

 

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Hoje, dia 16 de outubro, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação em mais de 150 países. Isto porque marca o dia em que foi fundada a organização das nações unidas para a alimentação e a agricultura em 1945.

Ora, sendo a ideia fulcral deste dia a consciencialização das pessoas para as questões de nutrição e alimentação, nomeadamente, alertando para a problemática da fome e da pobreza no mundo, para a promoção da transferência de tecnologias para os países em desenvolvimento, também aqui era de celebrar o mesmo.

Eu quero marcar não só este dia mas todos com a mudança que fiz na minha alimentação, reforçando a minha vontade em ter uma alimentação cada vez mais saudável e equilibrada. 

Por exemplo, sendo as frutas e os legumes elementos essenciais nas refeições porque fornecem sobretudo vitaminas e fibras com benefícios para a nossa saúde, passei de zero peças ou quanto muito uma peça para três a quatro porções. 

Isto tudo porque, como já falei, passei a seguir o regime elaborado pela minha naturopata, sendo que a naturopatia tem no equilíbrio do sistema digestivo um dos seus principais objetivos. E ando a fazer tudo direitinho... à procura do meu equilíbrio. Deixei a lactose e o glúten mas não pensem que passo fome, passei foi a comer de forma diferente. O mais importante é sentirmos-nos bem connosco e com o nosso corpo. Só nós vivemos dentro dele e é dele que temos de cuidar. Está tudo na nossa cabeça, basta querermos. 

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Random is what you make of it #49

por Just turned thirty, em 12.10.15

IMG_20151009_091221.JPG

 Me largaaaaaaa!!  Ah ah ah 

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30 Anos e agora? #17

por Just turned thirty, em 08.10.15

velastisa_antiestrias_potenciador_de_elasticidad_0

Hoje falo-vos do produto que comecei a usar por recomendação médica, claro. Já vos tinha dito (aqui) que tenho estrias, e não são poucas, nas mais variadas zonas do corpo. E para tentar pelo menos minimizá-las, o que já me deixava extremamente feliz, já experimentei de tudo um pouco. 

Desta vez, rendi-me aos conselhos do meu dermatologista, que adoro, e comprei este creme que ele teima comigo que eu devia experimentar. 

Fui ler um pouco sobre ele e foi isto que descobri...

O Velastisa Creme Antiestrias da Isdin é um creme, com uma textura branca e bastante fácil de espalhar apesar de untuosa, utilizado para o cuidado e prevenção de estrias.

O que ele faz?

  • Estimula a regeneração dos tecidos;

  • Aumenta a produção de colagénio devido ao extrato de centelha asiática;

  • Ao conter óleo de rosa mosqueta e glicerina exerce uma ação refirmante e hidratante;

  • Contribui para uma maior elasticidade cutânea. 

 E como utilizar? 

É fácil... de acordo com a bula é só aplicar diariamente, de manhã e à noite, sobre a pele limpa e seca, massajando suavemente, em movimentos circulares até estar completamente absorvido. 

Onde comprar? 

Eu arrisquei mais um site online... o Bebitus, que contem tudo para grávidas e bebés. O preço foi o melhor que encontrei (€ 22,46) e os portes rondam os €4. 

Vou arriscar mais um e vou usá-lo direitinho... não custa tentar não é? 

Conhecem?

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